10 x

de leukste wijnhuizen in

Kroatië

Lees meer  |  4 x Kroatische wijnregio’s

1. Wijnhuis Kabola in Istrië

Het eerste wijnhuis is wel heel bijzonder: Wijnhuis Kabola is het enige wijnhuis in Istrië met een ecologische productie en een eco-certificaat voor al hun wijnen. Dit is dan ook één van de redenen dat de wijnen van Kabola meerdere prijzen hebben gewonnen en geserveerd worden in de beste restaurants over de hele wereld. Bezoek je wijnhuis Kabola? Dan moet je de Momjan Muscat proeven, de eerste wijn die zij in 1891 maakten. Maar ook de Amphorae Teran en Malvazija zijn zeker de moeite waard. En vergeet tussendoor ook niet te genieten van het fantastische uitzicht over de wijngaarden!

2. Wijnhuis Meneghetti in Istrië

In het zuidoosten van Istrië, op 25 minuten rijden van de stad Rovinj, vind je wijnhuis Meneghetti. Maar het is niet alleen een wijnhuis, Meneghetti is ook een hotel met negen suites en 30 private residences. In het restaurant wordt zowel wijn als olijfolie zelf gemaakt. Meneghetti hoort zelfs bij de prestigieuze Relais & Châteaux-groep, die bestaat uit de meest luxe restaurants en hotels ter wereld. Je kan bij Meneghetti verschillende wijnproeverijen doen die variëren van drie tot zeven wijnen.

In de regio Istrie zijn naast Meneghetti en Kabola nog veel meer leuke wijnhuizen te vinden vinden die je kan bezoeken. Benieuwd welke dat zijn? Check dan snel 5 x de leukste wijnhuizen in de regio Istrie!

3. Wijnhuis Korak in Plešivica

Het volgende wijnhuis in het lijstje met de leukste wijnhuizen in Kroatië ligt in het binnenland van Kroatië. Hier vind je een heel ander klimaat dan aan de Kroatische kust en dus ook een heel ander soort wijnen. Wijnhuis Korak ligt in de bekende Plešivica regio, waar er net als in de Champagne regio, heel veel kalk in de bodem zit, wat perfect is voor het produceren van mousserende wijnen. De beste mousserende wijnen uit de regio maar ook wijnen van de Sauvignon, Chardonnay en Pinot Noir druiven proef je tijdens een wijnproeverij bij wijnhuis Korak. Wat wijnhuis Korak extra leuk maakt is dat er ook een restaurant bij hoort dat is bekroond met een Michelin ster. Zo kan je je bezoek aan Korak extra speciaal maken!

4. Wijnhuis August in Popovača

Ook dit authentieke wijnhuis ligt in het binnenland van Kroatië. Vanuit Zagreb ben je er al in minder dan een uurtje rijden waardoor het een ideale dagtrip is tijdens een bezoek aan de hoofdstad van Kroatië. Deze regio staat bekend om de wijnen van de Škrlet druif, een druifsoort die je alleen in het binnenland van Kroatië vind. Bij wijnhuis August proef je de beste wijnen van de Škrlet druif (en andere druifsoorten). Ook kan je in het restaurant de lekkerste lokale gerechten proeven. En dit alles in combinatie met een adembenemend uitzicht over de heuvels en de wijngaarden.

5. Wijnhuis Bibich in Šibenik

Bij wijnhuis Bibich proef je de beste wijnen van de inheemse druivensoort Babić. Deze druif vind je alleen in de omgeving van Šibenik, wat deze regio een echte must-visit maakt voor wijnliefhebbers. Ook leuk is dat je het proeven van de wijnen kan combineren met een diner in het heerlijke restaurant van Bibich.

6. Wijnhuis Delusional Šibenik

Wijnhuis Bibich is niet de enige plek in de omgeving van Šibenik waar je deze bijzondere en overheerlijke wijnen kunt proeven. Ook de wijnen van Delusional Wine staan zonder twijfel op mijn lijstje met favoriete wijnen. Naast het feit dat de wijnen heerlijk smaken, is er nog een reden om Delusional te bezoeken. Voor een wijnproeverij neemt wijnmaker Mike je mee in zijn jeep naar de wijngaard om daar zijn wijnen te proeven. Tijdens de proeverij geniet je dan niet alleen van de wijnen maar ook van een fantastische zonsondergang over de wijngaarden van Delusional.

7. Wijnhuis Prgin in Primošten

Vlak bij Primošten vind je de nummer zeven in deze met de de leukste wijnhuizen in Kroatië: wijnhuis Prgin, de place to be als je op zoek bent naar een heerlijke wijnproeverij. Het charmante wijnhuis wordt gerund door zeer gastvrije en vriendelijke mensen. Het wijnhuis is erg klein, maar daardoor voel je je meteen welkom. Bij wijnhuis Prgin kun je een wijnproeverij boeken met de lekkerste wijnen en een heerlijke plank met ham, kaas, olijven en brood.

8. Wijnhuis Kastel Sikuli in Kaštela

Misschien ben je wel bekend met het stadje Kaštela dat tussen de steden Trogir en Split ligt. Maar wist je ook dat de heuvels achter Kaštela vooral worden gebruikt voor de landbouw? Het belangrijkste product dat hier verbouwd wordt, is de druif Kaštela’s Crljenak. Deze inheemse druifsoort groeit echt alleen maar op deze heuvels. Waardoor er hier ook bijzondere wijnhuizen te vinden zijn! Mijn favoriete wijnhuis is Kastel Sikuli. Je proeft de speciale wijnen midden in de wijngaarden terwijl je geniet van een prachtig uitzicht. Naast een wijnproeverij kan je hier ook nog kiezen voor een wine en dine menu waarbij er een heerlijk 3 gangen diner met bijpassende wijnen word geserveerd.

9. Wijnhuis Senjkovic op het eiland Brac

En dan zijn we aangekomen bij nummer negen van het lijstje met de leukste wijnhuizen in Kroatië. Niet zomaar een wijnhuis maar misschien wel mijn favoriete wijnhuis in heel Kroatië. Je vindt wijnhuis Senjkovic in het plaatsje Nerežišća op het eiland Brac. Na een aantal jaar gesloten te zijn geweest is Senjkovic in 2023 weer opnieuw geopend, dit keer met een fine dining restaurant en een wijnbar. In het restaurant geniet je van een heerlijk 12-gangen tasting menu bereid door chef Magdalena. Bij iedere gang krijg je van (haar man) wijnmaker Saša een bijpassende wijn. Er is hier maar weinig plek, dus als je deze unieke plek wil bezoeken reserveer dan op tijd. Is er geen plek meer dan kun je altijd nog terecht voor een glas wijn en een hapje in de wijnbar.

Wil je meer weten over de verschillende wijnregio’s die er in Kroatie te vinden zijn? Lees er alles over in de blog 4 x Kroatische wijnregio’s! 

10. Wijnhuis Saints Hills op Peljesac

Het laatste wijnhuis op dit lijstje is hét mooiste wijnhuis van de wijnregio Pelješac. De eigenaren van Saints Hills hebben met veel moeite dit prachtige huis gekocht en omgetoverd tot wijnhuis met restaurant. Je kunt hier de lekkerste wijnen proeven, zoals de bekende Dingač of een wijn die van Sv. Roko komt. Maar je kunt ook een lunch of diner kiezen. Mijn aanrader is de summerlunch: een fantastisch 4-gangenmenu met vijf bijpassende wijnen! Ben je niet in het zuiden van Kroatie maar wil je toch graag de wijnen van Saints Hills proeven? Geen probleem, in 2024 heeft Saint Hills in Visnjan (Istrie) wijnhuis Saints Hills Cantina geopend.