15 x

de leukste restaurants in de

kvarner baai

Lees meer  |  Kvarner baai Travelguide

1. Johnsen

De eigenaar van Johnson in Opatija was een groot fan van de Amerikaanse president Johsnon en vernoemde dan ook zijn restaurant hiernaar. Hier moet je zijn voor de beste visgerechten. De vis is vers en lokaal gevangen en wordt op verschillende traditionele manieren bereid. De prijzen zijn wat aan de hoge kant maar het is het zeker waard!  

2. bevanda

Opatija zou Opatija niet zijn zonder een fancy restaurant. Bevanda is een van de chiquere restaurants en een must visit als je in Opatija bent. Het eten is heerlijk en de service is ook erg goed. Het restaurant ligt op het kleine “schiereilandje” van Opatija, naast Lido beach. Vanaf hier heb je een geweldig panoramisch uitzicht over de zee, dat met lekker eten en lekker wijn en je avond kan niet meer stuk.

3. Konoba Tramerka

Via een klein trappetje in de haven van Volosko ga je een stukje omhoog om bij Konoba Tramerka te komen. De menu kaart is seizoensgebonden en ze hebben vaak nog meerdere gerechten naast de kaart. De visgerechten zijn de specialiteit van Tramerka en die zijn ook altijd erg goed, net als het huisgemaakte brood!

4. Plavi Podrum

Het oudste restaurants aan de Opatija Riviera serveert de beste moderne Europese gerechten. Elk gerecht is weer een nieuwe culinaire ervaring die gepaard gaat met de beste wijnen uit Kroatië. Dat kan ook niet anders met een eigenaresse die al meerdere malen de titel beste sommelier van Kroatië heeft gekregen. Plavi Podrum ligt in de oude haven van Volosko. De haven die vol met visnetten en vissersbootjes ligt geeft je echt het gevoel even terug in de tijd te gaan. Het plaatje is helemaal compleet als er een groepje vissers a capella de traditionele visserman liederen gaat zingen, en ja dat gebeurd wel is!

5. restaurant roko

In het centrum van Opatija, aan de Marsala Tita straat ligt restaurant Roko. De menu kaart is erg uitgebreid en je kan kiezen uit pasta, risotto en verschillende vis en vleesgerechten. In de lente hebben ze naast de normale menu kaart ook nog een asperge menu waarom 10 verschillende gerechten met asperge staan. Naast het restaurant zit Pizzeria Roko, en hier moet je zijn voor de beste pizza van de stad. Het zijn dezelfde eigenaren en de kwaliteit van het eten is net zo goed als bij het restaurant!

6. bistro mala riba

Dit verborgen pareltje moet je kennen anders zal je hier nooit terecht komen.  Bistro Mala Riba ligt in het dorpje Rubesi, wat 10 minuten rijden is vanuit Opatija. Mala Riba betekend kleine vis, en daarmee worden de sardientjes bedoeld die veel worden gegeten in deze regio. Dit is dan ook de specialiteit van het restaurant maar er staan natuurlijk nog veel meer heerlijke visgerechten op de kaart!

7. conca d’oro

Met een goede locatie en de reputatie van een van de beste restaurants in de stad hadden ze makkelijk hun prijzen kunnen verhogen. Dit doen ze niet en dat maakt Conca d’oro heel erg betaalbaar. De verse vis van de dag ligt uitgestald op een ijsplateau en op de menukaart staan gerechten als viscarpaccio en gemarineerde zalm.

8. bar bar

De place to be voor een after work borrel, na 5en stroomt het dan ook snel vol. De bar is niet groot dus zorg dat je er voor de massa bent. Met lekker weer hebben ze ook buiten een fijn terras en is er dus ook wat meer plek. Ze hebben een uitgebreide selectie aan wijnen en bieren en op de menu kaart staan hapjes als tartaar, bruscetta’s en kleine burgertjes.

 9. Bistro mornar

Deze gezellige bistro ligt in de haven van Rijeka. Vanaf het terras heb je een leuk uitzicht over de stad en de schepen in de haven. Mornar is erg populair bij de lokale bevolking, ze komen hier vooral voor de goede visgerechten die ze serveren.

10. kings cafe

De perfecte zaterdagochtend is eerst een bezoekje brengen aan de markt voor verse vis en groenten. Na het zien van al dat eten krijg je gegarandeerd honger, gelukkig zit om de hoek van de markt King’s Caffe. Hier moet je zijn voor de beste ontbijtjes van de stad en voor de grote trek, de porties zijn namelijk erg groot! Naast deze vestiging in Rijeka zit er ook een Kings Caffe in Malinska op het eiland Krk.

11. restaurant dida

Het eten bij restaurant Dida is echt heel goed, maar het terras in de tuin van het restaurant met uitzicht op zee maakt het helemaal af! De ingrediënten zijn van de beste kwaliteit en de borden worden perfect opgemaakt. Voor de luxe uitstraling van het restaurant en de goede service is het nog goed betaalbaar.

12. konoba karoca

Dit gezellige restaurant ligt net buiten het centrum van Crikvenica en niet op de beste locatie maar als je eenmaal binnen bent maakt dat niks meer uit. Karoca is ingericht met houten bankjes, geruite tafelkleedjes en er hangt een gezellige sfeer. Op de menu kaart staan traditionele vis en vleesgerechten als inktvis, lamskoteletjes en scampi’s.

13. balatura

Hotel Balatura ligt in het dorpje Tribalj, tussen de bergen en ver weg van de drukte aan de kust. Tribalj ligt in de Kvarner Baai vlakbij de kustplaatjes Crikvencia en Novi Vinodolski. Het gebouw is al 300 jaar oud en is recent verbouwd tot een hotel en restaurant. Het hotel heeft 5 kamers die verschillend zijn ingericht maar allemaal de oude details van het huis hebben behouden zoals de stenen muren en houten plafonds. Naast het hotel is er ook nog een restaurant met een terras in een gezellige binnentuin. Het restaurant is compleet vegetarisch. De chef Tea Đukić heeft veel ervaring met het koken met plantaardige ingrediënten op hoog niveau. Ze combineert nu haar creativiteit met de traditionele gerechten uit de omgeving waardoor de gerechten in dit restaurant echt uniek zijn! De producten komen allemaal uit de vallei waarin dit restaurant ligt en zijn biologisch, duurzaam en super vers. 

14. konoba studec

Bij Konoba Studec zit je in de vallei van Novi Vinodolski, tussen de druifranken en eet je de beste Peka. Peka is niet echt een gerecht, maar meer een manier van bereiden. Er worden aardappels, groenten en vlees of vis, meestal lam of octopus, in een grote gietijzeren schaal gestopt. Deze schaal wordt twee uur lang tussen de gloeiende kolen gelegd. Door deze manier van bereiden blijven alle smaken optimaal intact. Naast dat dit een heerlijke bereidingswijze is, is het indrukwekkend om te zien hoe deze maaltijd wordt bereid. Wel even van te voren aangeven dat je Peka wilt eten, vanwege de lange bereidingstijd moeten ze hier al een aantal uur van te voren mee beginnen.  

15. kod veska

Dit gezellige restaurantje ligt in een smal steegje in het oude centrum van Senj. Vanaf het terras kijk je door de poort zo naar de haven. De service is erg goed en het eten super vers en goed bereid. Favoriet is de specialiteit van het huis, een pan vol met calamaris, mosselen, coquilles en garnalen bereid op de Kroatische manier die buzara wordt genoemd.