20 x

eten en drinken op

het eiland Brac

Brac is het twee na grootste eiland van Kroatië en ligt voor de kust van Split. Het eiland Brac is het beste te bereiken met de veerboot vanuit Split. De grootste reden om een bezoek an Brac te brengen is: het mooiste strand van Kroatië. Het strand ligt in het plaatsje Bol en heet Zlatni Rat. Het strand staat bekenend omdat het de vorm van een hoorn heeft, door de wind staat de punt van de hoorn ook steeds een andere kant op. Maar ook de rest van het eiland is super leuk om te ontdekken. Je vindt hier verschillende dorpjes van de havenstad Supetar tot aan kleine berg dorpjes als Gornji Humac. De opervlakte van het eiland bedraagd maar 395 km², ideaal dus voor een roadtrip rond het eiland want je bent dus nooit lang onderweg naar je volgende bestemming. Lekker eten is natuurlijk erg belangrijk op je vakantie. Daarom heb ik voor jou de 20 leukste restaurantjes van het eiland op een rijtje gezet!

Lees meer   |   Brac Travelguide

1. Ribarska Kucica – Bol

Een stukje uit de stad vind je Ribarska Kucica wat fisherman’s house betekend. Hier moet je dus zijn als je de lekkerste vis wilt eten! De tafeltjes op het terras kijken uit over de zee, soms worden er ook een aantal tafeltjes op het aangrenzende strandje gezet, de ideale plek voor een romantisch diner!

2. Stina Winery – Bol

Ben je benieuwd naar de lokale wijn van het eiland Brac, breng dan een bezoekje aan Stina Winery in de haven van Bol. Het gebouw is duidelijk te herkennen, er staat namelijk heel groot “The first Dalmatian Wine Cooperative” op het gebouw. De wijncoöperatie vestigde zich hier in 1901 maar na een aantal jaren zijn ze vertrokken en is dit een basisschool geworden. De school bevond zich op de 2e verdieping en de wijnkelders en machines op de 1e. Inmiddels is hier de Stina Winery gevestigd en is het gebouw compleet gerenoveerd en gemoderniseerd. Er worden hier 10 verschillende soorten wijn gemaakt van de Plavac Mali en Posip druif. Al deze wijnen zijn hier te proeven en die gaan goed samen met de gedroogde ham en kaas die ze hier serveren.

3. Ured beach – Bol

Cocktail in de hand, voetjes in het zand en uitzicht op zee, wat wil een mens nog meer! Bij Ured beach heb je het allemaal. Deze gezellige beachbar ligt aan het strand, tussen het centrum van Bol en het Zlatni Rat strand in. De ligbedjes, loungebanken en hangmatten staan grotendeels onder een grote boom, overdag ideaal voor wat schaduw en ’s avonds worden hier de sfeervolle lampjes in gehangen.

4. Winery Senjkovic – Nerežišća

Heel goed nieuws voor iedereen die opzoek is naar een bijzondere food experience! Mijn favoriete restaurant/winery is weer open! In de zomer van 2023 heeft Senjkovic een nieuwe wijnbar + fine dining restaurant geopend (na 2 jaar dicht te zijn geweest) in het plaatsje Nerežišća op het eiland Brac. Je kan hier terecht voor een lunch of diner. Geen menu kaart, maar alleen het heerlijke 12 gangen tasting menu dat wordt bereid door Magdalena. Bij elke gang serveert wijnmaker Saša een heerlijke bijpassende wijn van zijn eigen collectie. De plek, de wijn, het eten en de gastvrijheid van Saša en Magdalena maken dit echt tot een unieke ervaring. Er is per dag maar plaats voor 12 personen dus mocht je hier graag een keer willen eten reserveer dan wel op tijd! Geen plekje kunnen bemachtigen of is het 12 gangen menu iets te veel van het goede dan kan je op deze nieuwe locatie ook zonder reservering langs komen voor een glas wijn en hapje in de wijnbar.

5. Hotel Osam Rooftopbar – Supetar

Het beste uitzicht over Supetar heb je vanaf het dakterras van Hotel Osam. Het dakterras is ook open voor niet hotel gasten. Je kan via de hotel ingang naar binnen en daar de lift nemen naar de bovenste etage.

6. Konoba Lukin – Supetar

Hier vind je de perfecte combinatie tussen oude traditionele recepten en met een moderene creatieve touch van de chefs. Vooral de visgerechten zijn om over naar huis te schrijven. En dan zit je ook nog is heel gezellig in de haven van het stadje Supetar!

7. Konoba Bokucim – Sutivan

In het oude stenen huis vind je Konoba Bokucim. Je eet hier de echte Dalmatische keuken, denk aan huisgemaakt brood, gnocchi met octopussaus en slowcooked lam uit de Peka.

8. Debuleca – Sutivan

Naast Konoba Bokucum in Sutivan ligt het gezellige ontbijt en lunch tentje Debuleca. Het terras dat op een oude stenen trap ligt is het meest instagrammable plekje van de stad. Maar dat is niet de enige reden om hier naar toe te gaan, op het menu staan namelijk heerlijke smoothie’s, granola’s, broodjes, sapjes en natuurlijk koffie.

9. MoreiStina – Sutivan

Nog zo’n gezellig ontbijt, lunch en borrel plekje in Sutivan. Bij MoreiStina serveren ze kleine hapjes zoals een broodje of croissant voor ontbijt en garnalen, mosselen en kaasjes voor bij de borrel.

10. Bistro Villa Marija – Splitska

Strijk neer met een lekker glas wijn op het schattige terras van Villa Marija en kijk naar de vissers in de haven van het stadje Splitska. Heb je wat minder weer, het restaurant binnen zit je ook erg leuk!

11. Inkognito bar – Postira

Aan het Crna Ploca strand dat ten oosten van Postira ligt vind je de leuke strandtent Inkognito. Ze zijn hier van ’s ochtends 10 uur tot ’s avonds 1 uur geopend om je te voorzien van de lekkerste drankjes. De loungebanken liggen bijna allemaal in de schaduw van de hoge bomen waardoor dit de hele dag door een heerlijke plek is om te ontspannen.

12. Restaurant Puteus – Pučišća

Restaurant Puteus hoort bij het gelijknamige hotel Puteus. In de prachtige tuin van het hotel is het terras van het restaurant te vinden. Op de menukaart staan vooral vlees en visgerechten, allemaal erg lekker. Het hoogtepunt van de avond is de wine & cheesebar, waar je kan kiezen uit een uitgebreide collectie wijnen en kazen.

13. Brachia olive oil experience – Selca

In het kleine dorpje Selca aan de oost kant van het eiland Brac ligt de Brachia Olive Oil Experience. Brachia heeft meerdere olijfboomgaarden aan deze kant van het eiland en maakt hier fantastische olijfolie van die door heel Kroatië wordt verkocht. Je kan deze heerlijke olijfolie proeven tijdens een olijfolieproeverij op het terras dat aan het grote plein midden in Selca ligt. Zit je hier wel lekker dan kan je er ook altijd nog een wijnproeverij bij doen!

14. Kaštil Gospodnetić – Dol

Ook hier serveren ze weer de echte Dalmatische keuken met alleen maar lokale producten, op een fantastische locatie in een oud stenen huis in het dorpje Dol.  De kaart is klein maar alles is lekker, probeer zeker de octopus peka! Peka is een traditionele bereidingswijzen waarbij er verschillende ingrediënten in een gietijzeren schaal onder het vuur gelegd en zo urenlang gegaard. Wil je meer weten over de Kroatische keuken lees dan de blog over de 5 typische Kroatische gerechten.

15. Konoba Toni – Dol

Konoba Toni bestaat al sinds 1968 en is sindsdien een succes! Ze staan bekend om hun gastvrijheid en geweldige gerechten. Het terras van het 300 jaar oude huis is overdekt met druiventakken. Hierdoor is het zelfs op warme zomerdagen prima te vertoeven. Probeer hier de lokale cake van Brac, Hrapacusa. Deze cake bestaat uit verschillende van amandel & citrus lagen die dan worden gevuld met walnoot meringue.

16. Olive oil museum – Skrip

Olijfolie maken doen ze echt al heel lang op het eiland Brac, niet gek dat ze er dan ook een museum over hebben! De oude olijfolie pers in het plaatsje Skrip dient nu als olijfoliemuseum waar je alles te weten kan komen over de eeuwen oude olijfolie tradities op Brac. En natuurlijk kan je hier ook de olijfolie proeven!

17. Konoba Kopacina – Donji Humac

Dit restaurant staat bekent om het lam die hier wordt geserveerd. Zo kun je hier lam om verschillende manieren eten. In soep, aan het spit, in de peka en de locale specialiteit Vitalac. Vitalac is lams lever gewikkeld in ingewanden, je moet er van houden.. Probeer hier een tafeltje te krijgen tijdens zonsondergang.

18. Agroturizam Ranjak – Donji Humac

Dit restaurant staat bekent om het lam die hier wordt geserveerd. Zo kun je hier lam om verschillende manieren eten. In soep, aan het spit, in de peka en de locale specialiteit Vitalac. Vitalac is lams lever gewikkeld in ingewanden, je moet er van houden.. Probeer hier een tafeltje te krijgen tijdens zonsondergang.

19. Konoba Tomic – Gornji Humac

Dit restaurant staat bekent om het lam die hier wordt geserveerd. Zo kun je hier lam om verschillende manieren eten. In soep, aan het spit, in de peka en de locale specialiteit Vitalac. Vitalac is lams lever gewikkeld in ingewanden, je moet er van houden.. Probeer hier een tafeltje te krijgen tijdens zonsondergang.

20. Restaurant Olife – Milna

Aan de haven van het pitoreske stadje Milna ligt het Olife hotel, met het gelijknamige restaurant Olife. Langs het hotel staan heerlijke lounge banken, vanwaar je een prachtig uitzicht hebt over de haven en de mensen die hier voorbijwandelen. Het dorpje is heerlijk rustig en er hangt een super ontspannen sfeer, je komt hier echt direct in de vakantiestemming. Het terras van het restaurant ligt direct aan het water. De perfecte plek om een heerlijk vers visje uit de zee te eten!