Mostar

In 1992 verklaarde Bosnië Herzegovina zich onafhankelijk van de Volksrepubliek Joegoslavië. Hierop volgde de Bosnische Burgeroorlog tussen de Bosnische Moslims, Bosnische Kroaten en de Bosnische Serviërs. Deze oorlog wordt gezien als de gruwelijkste oorlog na de Tweede Wereldoorlog in Europa. Het waren de Bosnische Serviërs die etnische zuiveringen en massamoorden pleegden op de rest van de bevolking. Ook werden een groot aantal steden vernield waarbij burgers om het leven kwamen.

Dat dit ook in Mostar is gebeurd en heeft deze stad een luguber record gegeven, namelijk die van de meest gebombardeerde stad. Logisch dat dit dus nog steeds terug is te zien, zo kom je nog veel kapotgeschoten gebouwen tegen, gedenktekens en grote begraafplaatsen midden in de stad.

De stad wordt door de rivier de Nerveta gescheiden in 2 delen. Aan een kant van de rivier wonen de Bosnische Kroaten en aan de andere kant de Bosnische Moslims. Vanwege de religie zien deze 2 delen er ook heel anders uit, zo vind je aan de kant van de Bosnische Moslims onwijs veel Moskeeën. Vanaf de minaretten wordt vijfmaal per dag de oproep tot het gebed gedaan. Als je dit voor de eerste keer hoort dan heb je het gevoel dat je wel heel ver van huis bent in plaats van in Europa. Aan de bewoners van de stad merk je niet veel verschil, dit is vooral omdat er lang niet door iedereen een hoofddoek wordt gedragen.

how to get there

things to do

DE OUDE BINNENSTAD, DE ČARŠIJA

Na de oorlog is het oude centrum van Mostar weer bijna volledig in zijn oude staat hersteld, en op de werelderfgoed lijst van UNESCO gezet. De wortels van Mostar liggen in het Ottomaanse rijk. Dit lange Ottomaanse bewind heeft een flinke stempel gedrukt op het historische centrum. Mostar was namelijk een belangrijk handelsknooppunt. Het oude ambachts- en handelscentrum, de čaršija, vind je terug aan beide kanten van de Stari Most. Tegenwoordig is het een kronkelende marktstraat met toeristische winkeltjes vol theekopjes en oosterse lampen. Je waant je meer in Turkije dan in Bosnië. 

In de smalle straatjes zijn ook genoeg restaurantjes te vinden, ze serveren allemaal typische Bosniche gerechten als Cevapcici, Ajvar, Burek en Dolma. In de restaurantjes in het centrum betaal je wel de hoofdprijs voor het eten. Bosnië is heel goedkoop en je kunt er dan ook heel goedkoop eten, je betaalt er ongeveer 70% minder in een restaurant dan in Nederland! Wandel daarom een klein stukje uit de binnenstad, daar kom je genoeg restaurantjes tegen waar je voor de normale prijs kunt eten!

Stari Most

De belangrijkste reden om een bezoek aan Mostar te brengen is om de Stari Most (oude brug) met eigen ogen te zien. De brug staat voor veel mensen symbool voor de vernielingen die tijdens de Bosnische Burgeroorlog zijn gepleegd. De brug verbindt 2 delen van de stad met elkaar, het Kroatische gedeelte en het Bosnische Moslim gedeelte. Tijdens de burgeroorlog is deze brug gebombardeerd en werd de verbinding tussen de 2 bevolkingsgroepen verbroken. Wie er verantwoordelijk was voor de bombardementen is nog steeds niet duidelijk. Wel is de brug inmiddels weer opgebouwd, dit is gedaan met de oude stenen die na het bombardement in de rivier de Neretva zijn gevallen. Het opbouwen van de brug is een mooi symbool voor het herstellen van de band tussen de Kroaten en de Bosnische Moslims in deze stad.

Sinds 1664 is er al de traditie om van deze 19 meter hoge brug af te springen. De stoere jongens uit de stad maken de hele dag door de meest spectaculaire sprongen van de Stari Most. Dit doen ze natuurlijk voor de kick maar ook om er een extra zakcentje mee te verdienen, na hun sprong komen ze dan ook langs met hun petje om wat geld op te halen.

Het mooiste uitzicht op de brug heb je vanaf de zuidkant van de brug. Je kunt daar op twee plaatsen via een smal paadje tussen de restaurantjes naar beneden. De brug wordt s avonds ook mooi verlicht dus het is zeker de moeite waard om hier een nachtje te blijven.

WAR PHOTO MUSEUM

Wil je een goed beeld krijgen van hoe de stad er tijdens de oorlog uit zag? Breng dan een bezoekje aan het War Photo Museum. Hier krijg je doormiddel van 50 foto’s een goed beeld van het leven in Mostar tijdens de oorlog. Zo zie je hoe de bevolking een normaal leven probeerde te leven tussen de kapotgeschoten huizen. De foto’s zijn gemaakt door oorlogsfotograaf Wade Goddard, hij was gestationeerd in Mostar tijdens de oorlog en heeft alles meegemaakt en kunnen vastleggen.

Gimnazija

Deze school is gelegen op de Bulevar Revolucije, een van de zwaarst getroffen straten tijdens de oorlog. Dat deze straat zo zwaar is getroffen komt door de liggen tussen het Bosnische Kroatische en het Bosnische Moslim gedeelte, dit was dus echt de frontlinie. Op de dag van vandaag vind je hier dan ook nog heel veel kapotgeschoten gebouwen. Het gebouw wat er dat uitspringt is het oranje gekleurde Gimnazija. In 2009 is deze school volledig gerenoveerd en wordt het ook echt weer gebruikt als school. Tegenwoordig staat deze school symbool voor het samen komen van de 2 culturen, dit door de ligging (op de voormalige frontlinie) en omdat het de enige school in Mostar is waar zowel Bosnische als Kroatische kinderen naar school gaan. Al is het vaak gescheiden en met een apart lesrooster. 

Bij het Gimnazija is ook het verzamel punt voor de free walking tour door de stad. De gids neemt je mee langs verschillende gebouwen en laat je aan de hand van foto’s en persoonlijke verhalen zien hoe de gebouwen er voor de oorlog uitzagen.

KOSKI MEHMED PASHA MOSKEE

Aan de oostzijde van Mostar, het Bosnische Moslim gedeelte vind je veel Moskeeën. Je kunt ze allemaal bezoeken maar mijn advies is om de Koski Mehmed Pasha Moskee te bezoeken. Deze moskee is gebouwd in 1613 maar helaas is ook deze moskee tijdens de oorlog helemaal verwoest. Ze hebben wel geprobeerd de Moskee zo precies mogelijk na te bouwen en die is dus nu te bezoeken. De klim naar te top van de minaret is ook zeker de moeite waard, vanaf hier heb je een prachtig uitzicht over de rivier de Neretva en de Stari Most.

eat & drink

Tima-Irma

Dit typisch Bosnische restaurantje vind je in het oude centrum van de stad. Het restaurant wordt gerund door twee zussen, Tima en Irma. Irma doet de bediening en Tima staat in de keuken. Voor ongeveer €10 kan je hier met ze 2en heerlijk eten!

Caffe Lasta

Voor de echte Bosnische koffie moet je in dit gezellige en authentieke cafe zijn. De koffie in Bosnië wordt anders bereid dan je gewend bent. Er wordt een lepel gemalen koffie in een steelpannetje gedaan, met water en natuurlijk heel veel suiker wordt dit aan de kook gebracht tot de koffie goed op smaak is. Let ook op dat je niet de allerlaatste slok uit je kopje neemt, hier zit nog veel koffieprut in en ik kan je vertellen, dat is niet lekker. Ben je bijgelovig? Zet dan je kopje op ze kop op je schoteltje, de manier hoe de koffieprut zich dan vormt voorspelt je toekomst!

Food House

Voor vegetariërs is het vaak lastig om een fatsoenlijke maaltijd te eten in landen als Kroatië en Bosnië. Gelukkig is er in Mostar de Food House. Naast natuurlijk voldoende vleesgerechten hebben ze hier ook veel vegetarische opties op de menukaart staan. Denk hierbij aan gevulde aubergines, gevulde paprika’s en hele plateaus met verschillende groentegerechten.

Sadrvan

Heb je niet veel tijd en wil je toch alle Bosnische specialiteiten eten? Bij restaurant Sadrvan serveren ze de national platter. De naam zegt het al, een plateau met alle specialiteiten uit de regio! De obers vertellen je graag meer over de gerechten die je gaat eten.

ŠEĆERLOOK CAFE

Het meest instagrammable café van Mostar is toch echt wel Šećerlook. Naast dat je van elke hoek in dit cafétje een foto wil maken heb je vanaf hier ook nog is een prachtig uitzicht. Het terras met de schattige witte en blauwe tafeltjes ligt langs de Neretva rivier en je kijk uit op de Stari Most.

OLDBRIDZ CRAFT BREWERY

Waarschijnlijk heb je nog nooit een Bosnisch speciaalbiertje gedronken! Dit is je kans! In het zuiden van de stad vind je deze brouwerij waar ze hun eigen bier maken, die jij dan weer heerlijk op het terras kunt opdrinken.

where to stay