5 x

de mooiste wijnhuizen in

Istrie

Kroatië kent een eeuwen oude wijn traditie en is een van de oudste wijnlanden ter wereld. Toch is de kans groot dat je niet bekend bent met de Kroatische wijnen. Dat kan goed kloppen want je zal ze niet zo snel bij de Gall & Gall in de schappen zien liggen. Dit komt doordat de wijnhuizen allemaal erg klein en ze de wijn dus bijna niet exporteren. Wil je de Kroatische wijnen proeven dan moet je dan toch echt in het land zelf doen! 

Daarom heb ik de mooiste wijnhuizen in Istrië voor je op een rijtje gezet. Je vindt hier ontzettend veel wijnhuizen en de meeste daarvan zijn heel goed! De regio Istrië staat namelijk bekend om de goede wijnproductie van de druifsoorten Teran, Muscat en Malvazija. Ben je dus in Istrië en wil je de lokale wijnen ontdekken, bezoek dan zeker 1 van deze wijnhuizen!

Lees meer   |   10 x de mooiste plekjes in Istrie

1. Wijnhuis Meneghetti

Het prachtige landhuis van Meneghetti ligt in het zuidoosten van de regio Istrië, op 25 minuten rijden van de stad Rovinj. Meneghetti is een hotel met 9 suites en 30 private residences. Daarnaast heeft Meneghetti ook nog een heel erg goed restaurant en worden er hier wijnen en olijfolies gemaakt die al meerdere prijzen hebben gewonnen. Ze hebben zelf een plekje weten te bemachtigen bij de prestigieuze Relais & Chateaux groep, die bestaat uit de meest luxe restaurants en hotels ter wereld.

Je kan hier terecht voor een wijnproeverij van 3 tot aan 7 wijnen. Neem je de proeverij van 8 wijnen dan proef je alle wijnen die hier worden gemaakt waaronder de wijn van de inheemse druifsoort Malvazija en de bekende en heel erg lekkere Meneghetti red!

2. Wijnhuis Kozlovic

Al sinds 1904 produceert Kozlović wijnen en zijn ze een van de bekendste in Istrië. Dat ze al zo lang bestaan zou je niet zeggen als je bij het moderne wijnhuis aankomt. Inmiddels wordt het wijnhuis gerund door de 4e generatie Kozlović, zij investeren voorduren in innovatie en uitbreiding van het wijnhuis. Zo hebben ze ook dit nieuwe wijnhuis, dat in Buje in het binnenland van Istrie ligt, op een duurzame manier gebouwd met behulp van zwaartekrachtrekken en planten op zowel het dak als de muren. Dit is gedaan om zo get gebouw te laten integreren in het landschap en de natuur te respecteren.

Op het terras met een prachtig uitzicht over de wijngaarden in de vallei kan je de wijnen van Kozlovic proeven. De nieuwe en moderne stijl Malvazija is frisse en fruitige wijn. In 1998 won de Malvazija vintage 1997 zelfs de prijs voor de beste witte wijn in Kroatië!

3. Wijnhuis Kabola

In 1891 begon het allemaal met de Momjan Muscat maar na jarenlang hard werken heeft de 3e generatie nu een unieke manier van wijnproductie gecreëerd. Wijnhuis Kabola is het enigste wijnhuis in Istrië die een ecologische productie heeft in alle wijngaarden, met een eco-certificaat voor al hun wijnen. De wijnen van Kabola hebben meerdere prijzen gewonnen en worden geserveerd in de beste restaurants over de hele wereld. Nog steeds wordt hier de Momjan Muscat gemaakt maar de beste wijnen van Kabola zijn Amphorae Teran en Malvazija. Vanaf het wijnhuis in Buje waar je deze wijnen kan proeven kijk je uit over de wijngaarden die op de Štancija-heuvel liggen. Een uniek uitzicht vanaf een van de mooiste wijnhuizen in Istrië!

4. Wijnhuis Rossi

Op de zuidelijk helling van de Mirna vallei, vlakbij het dorpje Groznjan, liggen de 12 hectare aan wijngaarden van de familie Rossi. Dit familiebedrijf begon toen in 1885 de grotvader Rossi zijn eerste wijngaard kocht. Sinds die dag is de familie alleen nog maar bezig geweest met hun wijnen. Momenteel produceren ze 50.000 flessen per jaar waarvan de favoriet de wijn van de inheemse Malvazija druif is.

Naast de wijnkelder staat er ook nog een traditionele koperen distilleerder die 15.000 flessen van de beste op Pomace Rakija in heel Kroatië produceert. Het maken van goede Rakija is echt een ambacht en daar is veel ervaring voor nodig. Die heeft de familie Rossi gelukkig wel want ze maken deze Rakija al jarenlang. Het drankje werd pas echt populair toen ze de etiketten opnieuw hadden ontworpen en opeens alle boutique hotels deze flesjes in hun minibar wilden hebben!

5. Wijnhuis Castle Belaj

In dit prachtige kasteel dat in het westen van Istrië ligt krijg je gelijk het gevoel alsof je in een sprookje bent beland. Het kasteel komt uit de 16e eeuw en word omgeven door 11 hectare aan wijngaarden. Al in 1668 werd er ontdekt dat de bodem en het microklimaat in deze regio bijzonder goed geschikt was voor het produceren van wijn en zo werden dan de eerste druifstekjes geplant in 1668, het begin van een lange wijntraditie.

Het wijnhuis Castle Belaj werd opgericht en gerenoveerd in 2011 en werkt sindsdien met 2 wijnexperts en bekende Istrische wijnmakers Gianfranco Kozlović en Ivica Matošević. Elk jaar winnen de wijnen die van de Malvazija, Chardonnay, Pinot Noir en Merlot druiven worden gemaakt belangrijke prijzen. Naast een wijnhuis is er ook nog een restaurant te vinden in het kasteel, hier proef je de Belaj wijnen en kan je terecht voor een heerlijke lunch of diner.