Wijnproeverij bij Meneghetti

De kans is groot dat je helemaal niet bekend bent met de Kroatische wijnen. Dit is ook niet gek want je zal in Nederland niet zo snel een Kroatische wijn op de kaart zien staan. Toch wordt er in Kroatië ontzettend veel wijn gemaakt en is het een van de oudste wijngebieden ter wereld. De wijnhuizen zijn alleen erg klein en worden er dus geen grote hoeveelheden gemaakt waardoor de wijn bijna niet geëxporteerd wordt.

De Kroatische wijnen moet je dus echt in het land zelf ontdekken. Dat laat ik me geen 2 keer zeggen, ik ging dan ook langs bij een van de beste en mooiste wijnhuizen in de regio Istrië, Meneghetti.

De Kroatische wijnen

Ik zal eerst wat meer vertellen over de Kroatische wijnen. Er zit een groot verschil in klimaat tussen de kust regio’s en het binnenland, hierdoor is de wijn en de wijnproductie heel verschillend. Ze hebben deze regio’s dan ook opgesplitst in 2 zones. Het binnenland wordt ook wel Kontinentalna Hrvatska genoemd en de regio’s aan de kust horen bij de zone Primorska Hrvatska. Deze 2 zones bestaan dan weer uit 12 verschillende regio’s. Dat er zoveel verschillende regio’s zijn komt door het verschil in klimaat per regio maar ook door het feit dat er meer dan 60 inheemse druifsoorten te vinden zijn in Kroatië. Elke regio heeft dan ook zijn eigen druifsoort, zo zijn de bekendste druifsoorten in Dalmatië de Plavac Mali, Posip, Bogdanusa, Grk en Marastina. De populairste druifsoort in Kroatië, Grasevina komt uit de regio Slavonië. En in Istrië kom je vooral de druifsoorten Teran, Muscat en Malvazija tegen.

Meneghetti

History

Het prachtige landhuis van Meneghetti ligt in het zuidoosten van de regio Istrië, op 25 minuten rijden van de stad Rovinj. Het huis is gebouwd in de 19^e eeuw en diende toen als toevluchtsoord voor de Hongaarse en Oostenrijke soldaten die in het zuiden van het land een oorlog uitvochten. Nadat alle oorlogen waren uitgevochten, de soldaten waren terug gekeerd en de eigenaren waren overleden werd dit huis compleet vergeten. Jarenlang heeft niemand ernaar omgekeken totdat in 2000 het vervallen en volledig begroeide huis werd ontdekt door Miroslav Pliso en zijn vrouw Romana. Zij kregen het voor elkaar om binnen een paar jaar het vervallen huis om te toveren tot een van de beste hotels van de regio.

Now a days

Tot op de dag van vandaag is hier niks aan veranderd. De 9 suites, 30 private residences en de villa van Meneghetti zijn nog steeds een van de meest luxe van Kroatië. Daarnaast heeft Meneghetti ook nog een heel erg goed restaurant en worden er hier wijnen en olijfolies gemaakt die al meerdere prijzen hebben gewonnen. Ze hebben zelf een plekje weten te bemachtigen bij de prestigieuze Relais & Chateaux groep, die bestaat uit de meest luxe restaurants en hotels ter wereld.

Zodra je hier aankomt begrijp je ook wel waarom. Het landhuis ligt ver weg van de bewoonde wereld te midden van de wijngaarden en olijfbomen. Voordat je het terrein kan betreden moet eerst de grote poort voor je worden geopend, zodra je eenmaal binnen bent staan alle deuren voor je open. De filosofie van Meneghetti is dan ook ‘be free to leave all the life’s burden behind you, once you enter the estate’.

De wijnproeverij

Deze filosofie hebben ze heel erg goed tot uiting gebracht. Vanaf het moment dat je gaat zitten op het prachtige met druiven overdekte terras ben je gelijk ontspannen en kan je alleen nog maar genieten. Het gepassioneerde Meneghetti team zorgt ervoor dat het je hier aan niks ontbreekt. Wij worden gelijk geholpen door Sandra. Ze weet ontzettend veel over de wijnen van Meneghetti en deelt die kennis graag met ons.

Om de beste kwaliteit wijnen te maken worden oude tradities gecombineerd met de kennis van nu en de nieuwste technieken. Naast de inheemse Malvazija druif wordt er ook gebruik gemaakt van verschillende internationale druifsoorten zoals Chardonnay en Merlot. Deze druifsoorten worden door het lokale terroir, de unieke bodem en de mediterrane vegetatie beïnvloed waardoor ze de een speciaal karakter krijgen. Op deze manier produceren ze wijnen die het unieke van Istrië weerspiegelen en tegelijkertijd uitblinken in hun karakter en kwaliteit.

Meneghetti maakt momenteel 8 verschillende wijnen waarvan er 3 worden gemaakt van maar 1 druifsoort. Dit zijn de Malvazija, Chardonnay en Merlot. De Meneghetti white is een blend en bestaat uit Chardonnay en Pinot Blanc. Dit is een complexe wijn met rijpe citrus aroma’s en een hoog alcoholpercentage. De Meneghetti red is een mix van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Een volle, elegante wijn en die tot de beste rode wijnen van Istrië behoort. Daarnaast maken ze hier ook nog 3 wijnen waarvan de druiven van wijnhuis Kuca Glavic komen. De druiven groeien in de regio Konavle en worden direct nadat ze geplukt zijn naar Mengehetti gebracht zodat zij het proces voort kunnen zetten.

Er worden 4 verschillende proeverijen aangeboden die variëren van 3 tot 7 wijnen. Bij elke proeverij krijg je een lekker plankje met stukjes kaas en gedroogd fruit. De kleinste proeverij is de soul of Istria waarbij je 2 witte wijnen en 1 rode wijn uit Istrië mag proeven. Voor deze proeverij betaal je 50 kuna (€7). Wil je liever alleen rood of wit proeven dan kan je kiezen voor de Meneghetti red of de Meneghetti white. Je krijgt bij deze tasting 3 glazen wijn waarvan 1 glas van de Merlot, 1 glas Syrah van Kuca Glavic en een glas Meneghetti red. De Meneghetti white tasting bestaat uit een glas Malvazija van Meneghetti, een glas Malvazija van Kuca Glavic en de Meneghetti white. Voor de proeverij van de witte wijnen betaal je 50 kuna (€7) en voor de proeverij van de rode wijnen betaal je 90 kuna (€12).

Wil je alle wijnen proeven dan kan je kiezen voor de Meneghetti tasting. Je krijgt dan 7 wijnen van Meneghetti te proeven. Dit zijn de Malvazija en Merlot van Meneghetti, de Malvazija, rose en Syrah van Kuca Glavic en de 2 top wijnen de Meneghetti red en Meneghetti white. Bij deze tasting kan je goed het verschil proeven tussen de verschillende wijnen en het verschil in aging. Voor de Meneghetti tasting van 7 wijnen betaal je 150 kuna (€22).

Na dit bezoek aan deze prachtige plek en het proeven van de heerlijke wijnen ben ik fan geworden van Meneghetti. Ik kom zeker een keer terug! Voordat we vertrekken kopen we wel snel nog een flesje voor thuis, was te lekker om te laten liggen!